端午为什么要吃黄鳝？端午不仅仅是吃粽子、咸蛋的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚，端午前后吃黄鳝是最佳时节。黄鳝，通过人工繁...